Pul Biber: Fruchtig-scharfe Chili-Flocken mit Meersalz
Feurig-würziges Gewürz aus der türkischen Küche
Pul Biber ist die scharf-fruchtige Chili-Mischung, die in türkischen Restaurants auf keinem Tisch fehlt. Für unser Pul Biber mischen wir Flocken von Roten Paprika und Chili mit feinem Meersalz. Da wir die Chilis samt Kernen verwenden, duftet die Mischung besonders intensiv und fruchtig.
Pul Biber ist perfekt für alles, was mehr Würze braucht wie Gegrilltes, Dips & Soßen, Gemüse & Kartoffeln und natürlich Eiergerichte. Schließlich ist Pul Biber unverzichtbar für den Frühstückklassiker Turkish Eggs: Eier und Joghurt werden mit zerlassener Butter mit Pul Biber getoppt.
Unser Tipp: Pul Biber mag’s frisch! Streu ihn erst am Ende über dein Essen. So bleibt sein Aroma fruchtig-würzig und wird nicht bitter.

