Honigpfeffer: Süß-scharfe Gewürzmischung für Marinaden
Perfekt für Hähnchen, Tofu & Gemüse
Honigpfeffer ist vor allem in der süddeutschen Küche beliebt. In unsere aromatisierte Honigpfeffer-Gewürzzubereitung mischen wir neben Honig, schwarzem und weißem Pfeffer auch Paprika, Zwiebeln, Koriander, Thymian & Petersilie. Vor allem Marinaden profitieren von der Kombination aus süßem Honig und scharf-würzigem Pfeffer.
Hähnchenbrust wird damit superlecker! Aber natürlich kannst du damit genauso Tofuwürfel, Blumenkohlsteaks oder Portobello-Pilze marinieren. Probier’s mal aus!
Rezept für marinierte Hähnchenbrust
1 TL Meersalz
1 TL Honigpfeffer
2 TL Honig
2 TL SpeiseöL
2 TL Balsamico-Essig
Alle Zutatan zu einer Paste verrühren, Hähnchenbrust damit einpinseln und über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Hähnchenbrust kräftig anbraten und im Backofen bei 180 Grad 15 Minuten garen.
Unter- und Oberhitze: 180 °C
Backzeit: 15 Minuten

