Was ist der Unterschied zwischen Ätherischen Ölen und Duftölen?

Ätherische Öle sind natürliche, aus Pflanzen gewonnene Öle mit therapeutischen Eigenschaften. Sie werden durch Destillation oder Kaltpressung extrahiert und dienen oft der Aromatherapie oder Hautpflege.

Duftöle bestehen meist aus synthetischen oder gemischten Duftstoffen und haben keine therapeutische Wirkung. Sie werden hauptsächlich für Parfums, Kerzen oder Raumdüfte verwendet.

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Roter Kampot Pfeffer

ganz

Artikelnummer: 1304

Menge:

50 g

7,50 €

inkl. MwSt, zzgl. Versand

Grundpreis 1 KG: 150,00 €

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Beschreibung: Edelpfeffer aus Kambodscha! Besonders aromatisch, fast fruchtig nach Beeren, Orangenschalen und reifem Obst mit kräftiger Schärfe. Idealer Begleiter für Fleisch, Gefügel, Fisch, Desserts- und Süßspeisen. Verwendung in der Mühle oder frisch gemörsert.
Interessantes und Wissenwertes: Der rote Kampot Pfeffer aus Kambodscha gehört zu den besten Pfeffern der Welt. Die schweren Lehmböden und das schwül-heiße Klima schaffen die perfekte Grundlage für diese überragende Pfefferqualität. Der Anbau erfolgt traditionell in reiner Handarbeit und ist sehr arbeitsintensiv. Alle Pfeffersorten stammen von der gleichen Pflanze ab, die Farbe wird durch den Reifegrad und die Verarbeitung bestimmt. Echter roter Pfeffer ist eine sehr rare Pfefferspezialität aus vollkommen reifen und ungeschälten Pfefferfrüchten.

Unser Tipp!

EINER DER BESTEN PFEFFER DER WELT!

Roter Kampot-Pfeffer aus Kambodscha gehört zu den besten Pfeffersorten der Welt. Er ist eine echte Seltenheit, denn er wird in traditioneller Handarbeit angebaut. Das Aroma ist wunderbar fruchtig mit einer kräftigen, aber harmonischen Schärfe, die deinen Gerichten das gewisse Etwas verleiht.
Besonders gut passt frisch gemahlener oder im Mörser zerkleinerte Kampot-Pfeffer zu Fleisch, gegrilltem Fisch, Geflügel und grünem Spargel. Aber auch zu Desserts oder Schokolade schmeckt er himmlisch!
Die Herkunftsbezeichnung „Kampot-Pfeffer“ ist übrigens geschützt und darf nur für Pfeffer aus den Provinzen Kampot und Kep verwendet werden. Wie für andere Lebensmittel mit geschützter geografischer Angabe g.g.A. gelten für Kampot-Pfeffer sehr strenge Qualitätsrichtlinien für Anbau und Verarbeitung.