Was ist der Unterschied zwischen Ätherischen Ölen und Duftölen?

Ätherische Öle sind natürliche, aus Pflanzen gewonnene Öle mit therapeutischen Eigenschaften. Sie werden durch Destillation oder Kaltpressung extrahiert und dienen oft der Aromatherapie oder Hautpflege.

Duftöle bestehen meist aus synthetischen oder gemischten Duftstoffen und haben keine therapeutische Wirkung. Sie werden hauptsächlich für Parfums, Kerzen oder Raumdüfte verwendet.

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Sesam schwarz

ganz, ungeschält

Artikelnummer: 1127

Menge:

200 g

3,50 €

inkl. MwSt, zzgl. Versand

Grundpreis 1 KG: 17,50 €

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Beschreibung: Die flachen, ovalen, schwarzen Sesamkörner sind ungeschält und getrocknet. Sie schmecken nussig-herb und eignen sich gut für süße und würzige Backwaren, Salaten, Saucen, Gemüsegerichten und die asiatische Küche.
Interessantes und Wissenwertes: Sesam öffne dich! Es gibt zwei Versionen, weshalb der Spruch in der östlichen Märchenwelt Eingang gefunden hat. In der babylonischen Geschichte war der Sesamsamen hoch geschätzt und wurde auch als wertvolles Zahlungsmittel verwendet. Vielleicht gab es damals schon den Spruch: Wer gut schmiert, der gut fährt und manch Sesamgeschenk öffnete bei den Behörden den kleinen Dienstweg. Der nussähnliche Geschmack sagte den Babyloniern sehr zu, somit wurden Sesamsamen zur Herstellung von Kuchen und Süßigkeiten verwendet. Sesam kann mit Honig, Nüssen oder Müsli vermischt werden, auch passt es für Obst, Soßen, Fisch oder Salate. Für Salate sollte er in einer trockenen Pfanne leicht angeröstet werden. Überzeugen Sie sich von dem hohen Nährwert der Sesamkörner, auch wenn Sie ansonsten kein Sesam öffne Dich"" notwendig haben.

Unser Tipp!

TIPP: KÄSEFÜSSE

Du suchst nach leckerem Fingerfood zum Apérol oder Sekt? Back‘ dir einfach leckere Käsefüße!

Zutaten für (40 Käsefüße):
150 g Butter
180 g geriebener Emmentaler
oder Gruyère
250 g Mehl
200 ml Sahne
1/2 TL Salz
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Paprikapulver edelsüß
Zum Verzieren:
2 Eigelb
Mohn, Kümmel, Sesam, Chiasaat
Alle Zutaten gut miteinander verkneten. Den Teig 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Danach etwa 6 mm dick ausrollen. Mit einem Fußausstecher Käsefüße ausstechen und auf ein mit Backfolie ausgelegtes Blech legen. Mit Eigelb bepinseln und nach Belieben bestreuen. Im auf 200 °C vorgeheizten Backofen backen. Und schon ist sie fertig, deine würzig-leckere Knabberei!