Schafskäse-Gewürz: Mediterrane Mischung für Antipasti
Eingelegter Mozzarella: Einfach, lecker & perfekt für Grillfeste
Du liebst Antipasti? Diese eingelegten Mozzarella-Kugeln kannst du blitzschnell und ganz einfach vorbereiten. Du brauchst dafür nur Mozzarella, Olivenöl und Schafkäse-Gewürz von Hofkräuter. Unsere mediterrane Schafskäse Gewürzzubereitung enthält u. a. Knoblauch, Paprika, Chilis, Petersilie, Zwiebeln, Oregano und Basilikum.
Die eingelegten Mozzarella-Kugeln sind ein tolles Mitbringsel fürs nächste Grillfest. Aber natürlich auch zum Selbernaschen daheim. Theoretisch halten sie sich im Kühlschrank 3–4 Tage, bei uns sind sie aber meistens sofort alle weg.
Rezept für eingelegte Mozzarella-Kugeln
125 g Mini-Mozzarella-Kugeln (1 Packung)
5 EL Olivenöl
1,5 TL Gewürzzubereitung Schafskäse von Hofkräuter
Optional: Salz, Zitronenabrieb
Das Gewürz in das Olivenöl einrühren.
Die abgetropften Mini-Mozzarella-Kugeln in eine verschließbare Dose geben und mit dem gewürzten Öl bedecken.
4 – 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp: Auch Schafskäse oder in Scheiben geschnittenen Halloumi kannst du auf diese Weise einlegen.

